Sauvignon Blanc
<< Enrera
D.O. que treballan aquesta varietat
Aquesta raïm està considerada, després de la Chardonnay, la varietat més fina entre les soques blanques. El seu origen és de la regió de Bordeus a França. És una planta resistent al fred. Té brotació primerenca. El raïm és de mida mitjana i forma cilíndrica. Les gotims són de mida mitjana, forma rodona i color groc-daurat. Produeix vins elegants, secs i àcids. Són sinònims: fumé blanc, muskat sylvan i puinechou.
