Garnacha Tintorera

En l'elaboració de vins aquesta aporta una intensitat i concentració gairebé inigualable. El raïm és petit, de forma cònica curta. Els gotims són de mida mitjana i forma esfèrica. Tenen la polpa acolorida, el que serveix per donar més color al vi. Precisament el seu nom ve d'aquesta quantitat de color que aporta per la seva polpa acolorida. Originària de França amb el nom de bouschet. És la varietat principal a la D.O. Almansa.