Sulfurós, Anhídrid

Compost químic per la combinació de sofre i oxigen, de transcendental importància en enologia pels seus complexes i protectores accions: antisèptica, desinfectant, antioxidant, abrillantadora i extractora de color. En quantitats excessives provoca una olor peculiar una mica desagradable.


<< Sulfhídric Anhídrid   -   Sumiller >>