Penedès

<< Enrera

Decántalo > El món del vi > Denominacions d' origen > Espanya > Penedès

Varietats de raïm

Cellers

El Consell Regulador de la Denominació d'Origen es va fundar l'any 1960. La viticultura començava a representar un poder econòmic importantíssim en el Penedès, es van començar a establir una sèrie d'empreses que a les seves finques vitícoles elaboraven i embotellaven seus vins i començaven a comercialitzar. Això va donar peu a crear la denominació d'Origen Penedès, aquesta fundació volia ser simplement el reconeixement a un tipus de producte molt concret, i ademàs, oferir al consumidor una garantia d'una determinada qualitat zonal. Actualment el Consell Regulador té inscrites en els seus registres a cinc mil setecientos viticultors, dues-centes setanta bodegues, com Celler Albet i Noya, i cent quaranta-vuit empreses dedicades a la criança i l'exportació, aquest contingent implica una producció anual d'entre un milió i mig i dos milions de hectolitres d' vi. La Denominació d'Origen assegura unes varietats concretes de raïm, com Cabernet Sauvignon, el vi de denominació no pot ser elaborat amb qualsevol varietat per a produir un determinat tipus, seguint uns protocols d'elaboració i amb vinyes situades voluntàriament dins la regió natural. Tota aquesta normativa ha donat peu a un producte vitícola que el consumidor reconeix amb nom de vi del Penedès, que tutela el Consell Regulador de la Denominació d'Origen i per la qual cosa, garanteix una determinada qualitat.

http://www.dopenedes.es

Vi negre Penedès

Vi blanc Penedès

Vi rosat Penedès

Altres escumosos Penedès

Recomenar a un amic