Bullas
<< Enrera
Varietats de raïm
Es tracta d'una comarca interior, d'una forta personalitat i exòtic atractiu. Estructuralment correspon al bast i complex Sistema Bètic que li confereix un accidentat relleu format per altiplans i vallon emmarcades per muntanyes de considerable altitud (fins a 2000 m).
La vinya ocupa una sèrie de planes esglaonades que s'eleven, de Sud a Nord, des dels 450 m, fins gairebé arribar als 1.000 m d'alçada, en terrenys d'origen terciari i quaternari. Són sòls força profunds, excepte quan hi ha formació de crosta calcària, pobres en nitrogen i matèria orgànica, però rics en potassi.
El clima és de tipus mediterrani molt matisat per l'altitud de la zona, el que significa hiverns curts però rigorosos, i estius llargs i calorosos durant el dia però amb notable refrescament nocturn, factor de clara influència positiva sobre la qualitat del raïm. Les pluges, sense ser abundants, no són tan escasses com en altres zones del sud-est peninsular, registrant nivells d'uns 450 mm anuals, amb marcada distribució irregular, que presenta un màxim a finals de tardor. L'aportació d'humitat dels intensos rosades arriba a ser digne de tenir en compte.
Els més característics vins de Bullas són els rosats són vins molt apreciats a la regió murciana per la seva excel • lent estructura, pas de boca i fruitositat. Però s'elaboren més els negres: joves, amplis, amb caràcter, i afruitats, i els de criança, encara que en menor quantitat. Els que menys es produeixen són blancs.
La vinya ocupa una sèrie de planes esglaonades que s'eleven, de Sud a Nord, des dels 450 m, fins gairebé arribar als 1.000 m d'alçada, en terrenys d'origen terciari i quaternari. Són sòls força profunds, excepte quan hi ha formació de crosta calcària, pobres en nitrogen i matèria orgànica, però rics en potassi.
El clima és de tipus mediterrani molt matisat per l'altitud de la zona, el que significa hiverns curts però rigorosos, i estius llargs i calorosos durant el dia però amb notable refrescament nocturn, factor de clara influència positiva sobre la qualitat del raïm. Les pluges, sense ser abundants, no són tan escasses com en altres zones del sud-est peninsular, registrant nivells d'uns 450 mm anuals, amb marcada distribució irregular, que presenta un màxim a finals de tardor. L'aportació d'humitat dels intensos rosades arriba a ser digne de tenir en compte.
Els més característics vins de Bullas són els rosats són vins molt apreciats a la regió murciana per la seva excel • lent estructura, pas de boca i fruitositat. Però s'elaboren més els negres: joves, amplis, amb caràcter, i afruitats, i els de criança, encara que en menor quantitat. Els que menys es produeixen són blancs.
