Angel Lorenzo Cachazo

En el seu celler, situat a Pozaldez, poble que pertany a la Denominació d'Origen "Roda" van realitzar la primera elaboració de vins l'any 1988, encara que la família té una llarga tradició vitivinícola. Els seus avis i besavis ja cuidaven les seves vinyes per produir raïm amb la que posteriorment elaboraven, pel profund de les antigues bodegues subterrànies, els tradicionals i històrics vins de l'antiga "Terra de Medina" famosos en els anys d'apogeu de les Fires de Medina del Camp.
 Les noves instal lacions inaugurades el 1988 van suposar un canvi en l'elaboració dels tradicionals vins de la zona i una aposta pels vins blancs moderns obtinguts amb tècniques modernes i amb ajuda de maquinària adequada per a aquests processos, però sense oblidar el fonamental, la bona selecció de la matèria primera, del raïm en aquest cas. Amb tot, s'aconsegueixen uns vins joves i afruitats, alegres i refrescants.