Alejandro Fernández Tinto Pesquera

<< Enrera
Decántalo > El món del vi > Cellers > Alejandro Fernández Tinto Pesquera

Fundat l' any 1972

Producció: 1800000 botellas

C/ Real, 2
47315 Pesquera de Duero
Valladolid

Denominacions en las que aquest celler produeix vi o cava:

Deniminació La Mancha
Deniminació Ribera del Duero

Tel. 983870037

http://www.grupopesquera.com



Varietats de raïm




Alejandro Fernández és la imatge d'un home fet a si mateix. Un home que, des de ben jove, i mentre guanyava el pa amb oficis diversos, alimentava un somni: crear la seva pròpia celler i elaborar-hi grans vins negres de Ribera del Duero.
Seguint la tradició familiar-apresa del seu pare-Alejandro elaborava vi cada any amb raïm de les seves petits vinyes. Però hi va haver d'esperar fins al 1972 per tenir la seva pròpia i veritable celler: un petit cup de pedra, del segle XVI, on es feia gairebé tot el procés. Van haver de passar 10 anys perquè el celler de Negre Pesquera tingués, més o menys, l'aspecte que té avui dia. Encara que l'antic cup es conserva.
Els inicis no van ser fàcils. En aquell llavors el normal era arrencar els ceps per substituir-les per regadius de remolatxa. Però Alexandre seguia plantant vinyes i més va ser el primer en introduir el cultiu en espatllera a la Denominación Ribera del Duero (a la 'Viña Alta'). Alguns fins i tot li van prendre per boig.
El temps hauria de posar les coses al seu lloc. Més de 200 hectàrees de celler proveeixen avui al celler. Unes sobre terrasses de grava, altres en altes altiplans (com el 'Pla Santiago', a una altitud de 1000 metres), totes aporten els seus matisos als reconeguts negres de Pesquera.
I totes de Tempranillo, la "reina de les raïm", la delicada varietat en què Alejandro és un mestre.
Els resultats de tan gran esforç són avui coneguts i apreciats a tot el món. Vins en els que la fusta guarda un gran respecte cap a la fruita, vins que, amb el pas dels anys, guanyen en complexitat i en matisos sense perdre el seu caràcter original.



Vi negre Alejandro Fernández Tinto Pesquera





Wine moderation
Decántalo és un projecte conjunt de Celler Can Dani   i