Michel Loriot Blanc de Blancs Brut Millésimé 2004
<< Enrera
Decántalo > Escumosos > Champagne > Champagne > Michel Loriot > Michel Loriot Blanc de Blancs Brut Millésimé 2004
Champagne 2004. 60 mesos en ampolla.
Celler:
Michel Loriot
D.O.: Champagne
Varietat:
Chardonnay
35.00
Puntuació
92 /100
Característiques
Aquest Blanc de Blancs de Michel Loriot és un champagne monovarietal de Chardonnay que no representa més del 10% dels vinyers del celler. Per tant es tracta d'una producció limitada. Com Millésimé que és aquest cava és el fruit d'una selecció molt rigurosa dels millors raïms d'un sol any.
Verema manual. Vinificat en tines on fa la fermentació malolàctica. Embotellat a l'abril, maig.
Viticultura bio.
Tast a la vista
Color palla amb reflexes daurats. Molt brillant i net. Bombolla molt fina i contínua.
Tast al nas
Gran ventall aromatic on destaquen elegantment les flors blanques i cítrics.
Tast a la boca
Intens i elegant, amb una gran finor. Acidesa molt viva. Pas lleuger i saborós. Records minerals presents fins al final.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 12 º
Servir a
6 ºC
Maridatge
Aperitiu, Marisc cru, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Postres de fruites, Combina amb tot tipus de plats, Caldereta
Fantàstic champagne millésimé elaborat amb Chardonnay d’una petita parcel·la de la vall de Marne, on Michel i Martine transmeten el terrer i el seu savoir-faire, a través del vi, d’una forma notòria. Un champagne delicat i untuós amb un carbònic totalment integrat i una acidesa equilibrada que aporta frescor.
Sorprenent i original.
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: