Cinc vins negres joves de Rioja que no et pots perdre

Vius, vibrants, fruiters, desenfadats… Sí, avui toca parlar de vins joves. I és que aquest tipus de vins, embotellats just després de realitzar les fermentacions, compten amb unes característiques que els converteixen en ideals per a ser gaudits a l’estiu.

En el post d’avui, et recomanem cinc vins negres joves procedents de la DOQ Rioja, que malgrat ser una denominació mundialment reconeguda per les seves llargues criances, també ens regala fabulosos vins d’aquest perfil. Et ve de gust descobrir-los?

vino-joven-riojaComienza la fiesta. Imagen por Tim Ellis (CC BY 2.0 NC)

Recorda que els vins negres joves estan pensats per a ser consumits dins el mateix any del seu llançament al mercat, o com a molt en els dos anys següents. A partir d’aquest temps, el vi perdrà frescor i fruitositat, el seu principal argument.

També et recomanem que, d’acord amb les altes temperatures estiuenques, et permetis la llicència de consumir aquest tipus de vins un punt (només un punt) per sota de la temperatura de servei més “acadèmica”.

Aquestes són les nostres cinc recomanacions:

Artuke 2014 . Monovarietal d’Ull de Llebre amb una petita contribució de la varietat blanca Viura elaborat mitjançant maceració carbònica. Equilibrat, fresc, net i suau. Un vi molt estiuenc, a preu excel·lent.

Rayos Uva 2014 . Rayos UVA és un cupatge d’Ull de Llebre i Graciano elaborat per l’enòleg francès Olivier Rivière a Aldeanuva d’Ebre (Rioja Baixa). Molta fruita vermella al nas acompanyada d’una sorprenent mineralitat i una entrada fresca, sucosa i envoltant, converteixen aquest vi en una gran opció.

Finca La Emperatriz Tempranillo 2014 . 100% Ull de Llebre elaborat per Bodegas Finca La Emperatriz, una de les referències a la Rioja Alta. Un vi saborós, potent i carnós amb una gran relació qualitat-preu.

Artadi Joven 2014 . Des de la Rioja Alabesa destaquem el maceració carbònica de Bodegas Artadi. Una bomba de fruita fresca i cruixent, en perfecte balanç amb subtils balsàmics i minerals. No t’ho perdis.

Murmurón 2014 . I finalment, també des de la Rioja Alabesa, i també elaborat mitjançant maceració carbònica, destaquem Murmurón 2014. Un molt bon vi, intens, fresc i elegant, elaborat ni més ni menys que per Bodega Sierra Cantabria. Garantia d’èxit.

Què esperes per a gaudir-los? No te’ls perdis!

Esta entrada fue publicada en Vi jove and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari