Vins de Vila i de Finca: La identitat del Priorat portada un pas més enllà

Des de fa setmanes s’està discutint sobre la possibilitat que un important grup de cellers alabesos, liderats per Bodegas Artadi, planegin abandonar la D.O.Q Rioja per crear una indicació geogràfica focalitzada en la localitat de Laguardia i el seu entorn, ja que en paraules dels propis cellers, pertànyer a una denominació tan àmplia com Rioja “confon al consumidor i dilueix el missatge”.

Certament, la classificació actual de Rioja potser no estigui del tot alineada als temps que corren, en què el consumidor busca més que mai terroir i identitat en el producte. Bordeus, per exemple, reconeix 58 denominacions específiques dins d’una mateixa indicació genèrica. El mateix passa al Priorat, que malgrat ser molt més petita en extensió que les dues anteriors, reconeix des del 2010 als anomenats Vins de Vila i Vins de Finca.

gratallopsPaisatge de vinyes a Gratallops (Priorat) © D.O.Q Priorat

És la primera vegada que a Espanya es va més enllà de les denominacions genèriques o, com a molt, de les subzones per donar un reconeixement legal als seus municipis integrants de la denominació.

Menció a part mereixen els reconeguts com Vins de Clos, tot i que en aquest cas, les vinyes no pertanyen a cap entitat superior, sent considerats com una denominació d’origen en si mateixa.

La D.O.Q Priorat estableix 11 subzones diferents de Vins de Vila. Perquè un vi de vila es pugui etiquetar com a tal, s’han de complir una sèrie de condicions, com la procedència controlada del raïm i la presència d’un mínim del 60% de Garnatxa i Carinyena en el cupatge final del vi.

La qualificació de Vi de Finca va una mica més enllà, sent encara més restrictiva. S’exigeix ​​un rendiment per hectàrea molt menor al permès en la denominació així com l’elaboració de vins amb raïm procedent de vinyes que constitueixin una unitat d’explotació vitícola única.

Aquesta decisió presa per la D.O.Q catalana ha significat un important pas en la línia de reforçar els vincles dels vins amb el seu territori d’origen, partint de la base que hi ha diferències enològiques, històriques, socials i econòmiques entre les diferents subzones de la denominació.

A continuació et proposem alguns dels nostres vins de Vila i de Finca favorits:

La Carenyeta de Cal Pla 2012. Llaminer Vi de la Vila de Porrera elaborat per Celler Cal Pla. Un monovarietal de Carinyena procedent de vinyes de molt baix rendiment. Molt afruitat i agradable. Només es produeixen 1.000 ampolles a l’any.

Manyetes 2010. Un singular Vi de la Vila de Gratallops signat per un dels cellers més emblemàtics de tota la denominació: Clos Mogador. Petites aportacions de Garnatxa i Syrah acompanyen la dominant Carinyena per regalar-nos un gran vi de caràcter molt mineral i concentrat.

Torroja Vi de la Vila 2012. Des de la Vila de Torroja del Priorat, el celler Terroir al Límit ens presenta aquest intens i envoltant cupatge de Garnatxa i Carinyena elaborat segons les pautes de viticultura biodinàmica. Un magnífic exemple del batejat com a “nou Priorat”.

Clos Mogador 2012. El primer Vi de Finca de la D.O.Q Priorat, és un vi que emociona. Protagonista i abanderat juntament amb altres grans com L’Ermita o Clos Erasmus del renaixement del Priorat a principis dels anys noranta. Immens. Meravellós.

Vall Llach Finca Mas de la Rosa 2012. Celler Vall Llach elabora el segon i últim Vi de Finca emparat per la D.O.Q Priorat. Un enorme cupatge de Carinyena amb alguna aportació de Cabernet Sauvignon per gaudir a poc a poc. Concentració i mineralitat a dojo.

A què esperes per provar-los?

Esta entrada fue publicada en Priorat and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari