Noves puntuacions Parker per a vins del Mediterrani, Canàries i Espanya central

Aquest cop Luis Gutiérrez, l’home de Parker a Espanya, ens ha regalat tres noves publicacions en la mateixa data. Vins del Mediterrani, zona centre i Illes Canàries. Les millors puntuacions se les han endut, clarament, els elaboradrs que preserven el caràcter del raïm amb unes maceracions poc extractives i poca presència de la fusta.

parker

Imatge © Robert Parker

Mediterrani:

Aquesta àmplia zona enclavada en el sud-est d’Espanya té com a particularitat el clima tan dur que té pel que fa a calor i períodes de sequera. Segons Luis Gutiérrez, aquesta darrera anyada ha estat bastant dura a la zona degut al clima tan càlid que ha hagut de suportar, circumstància que ha fet que uns quants productors no hagin pogut treure tots els productes que habitualment tenien.

A València, els vins de Rafael Cambra han fet un salt qualitatiu. Amb la varietat autòctona Forcallat, La Forcallá de Antonia 2014 ha obtingut 93 punts Parker. Els altres vins del celler també han fet un pas endavant, degut a una vinificació més lleugera. El Rafael Cambra Uno, per exemple, obté 91 punts.

També a la zona de València, els vins de Celler del Roure tenen un protagonisme especial amb les seves varietats mediterrànees i les seves elaboracions en ànfores. Com a exemple tenim el Cullerot 2015, envellit durant sis mesos en ànfores, que ha obtingut 90 punts Parker.

A la zona de Jumilla, Casa Castillo segueix sent un dels que millor interpreta les anyades i el terrer. El seu Syrah Las Gravas 2013 ha aconseguit 94 punts, mentre el Garnatxa Tinta El Molar ha aconseguit 93 punts i el seu Casa Castillo Monastrell 2014, 91. Una nova elaboradora que caldrà seguir és Julieta, amb  el seu vino de pitarra, com diu ella. A destacar els 91 punts Parker obtinguts amb el seu La del Terreno Monastrell 2014.

Ponce és l’home de Manchuela, amb els seus Bobals i Albillos com el Reto 2015, amb 93+, una de les seves millors anyades.

A Alacant, Bernabé Navarro, que elabora en dues zones diferents, és un dels majors exponents. Una d’elles és el Parque Natural de la Mata, on elabora blancs molt personals, amb maceracions amb pells i sense addició de sulfurós. Un exemple n’és El Carro, amb 91 punts. A la zona interior de Villena, elabora amb varietats negres un rosat com és el Musikanto, amb 90 punts, o el negre Beryna, amb 92+.

A Albacete hi tenim Envínate, un dels nois de moda en el panorama vitivinícola espanyola amb la seva Garnacha Tintorera Envínate Albahra, que ha obtingut 92 punts.

Espanya central:

Segons la opinió de Luis, en aquesta zona centre no hi ha gaire a destacar. És una zona diàfana que es troba entre la zona sur de Jerez i Montilla Moriles i la Mancha, la gran productora de vins a granel i d’alcohol vínic.

S’ha de destacar que el més puntuat ha estat el vi dolç de Màlaga elaborat per Jorge Ordóñez, el Viñas Viejas Nº3 amb 95 punts.

També han fet un pas endavant Marqués de Griñón, que ha afinat la línia i ha deixat de marcar tant la fusta en els seus vins, i Vallegarcía, que cada any elabora millors vins i també planta varietats autòctones mediterrànies.

Illes Canàries:

Entre diversos viticultors han aconseguit posar les Illes Canàries en el primer nivell dels vins espanyols. A Tenerife: Envínate, Suertes del Marqués, Ignios i Torres en la Palma.

Des de 2010 les Illes s’estan transformant i van trobant el seu segell d’identitat a través de varietats autòctones, els sols volcànics i el caràcter atlàntic que li aporta el mar. Es poden trobar encara molts cellers que volen fer vins més estructurats i amb varietats foranes, però els resultats no són  satisfactoris segons la opinió dels crític.

El celler Suertes del Marqués, juntament amb Roberto Santana al Valle de la Orotava, va començar a elaborar interpretant els raïms amb un caràcter més fresc amb el qual les maceracions eren menys extractives. Els resultats són molt bons any rere any, com ho demostren els 95 punts de Suertes del Marqués El Ciruelo 2014 o els 93 de Suertes del Marqués el Lance 2014.

Envínate, un projecte de Robreto Santana amb altres tres socis (Lala, Alfonso y José), elabora a la zona d’Anaga. En aquesta col·laboren amb els viticultors de la zoa que tenen vinyes molt velles de varietats autòctones. Els seus vins han tingut unes magnífiques puntuacions, però la poca producció de cada parcel·la i la demanda que existeix de cada una d’elles fa que estiguin esgotats. Al setembre tornarem a tenir les noves anyades d’aquests vins.

Ycoden- Daute-Isora és la zona on elabora Borja Pérez, un jove viticultor de quarta generació de cellerers que ha apostat per les varietats autòctones. Els vins Ignios Vijariego Negro, amb 94 punts, o Ignios Baboso Negro, amb 93, demostren que van pel bon camí.

A la Palma, Matías i Torres és el major exponent. Victoria és l’artífex d’aquests vins: va sentir el reclam de la seva illa natal i va tornar-hi per elaborar vins com els que es feien abans. Com a resultat tenim la varietat autòctona Albillo Criollo amb 93 punts o el Negramoll amb 91.

Esta entrada fue publicada en Parker and tagged . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari