Nous vins Juny 2016

Aquest any sembla que li està costant entrar a l’estiu, però a poc a poc els termòmetres van pujant i als nostres cossos cada vegada més els hi va venint de gust vins més frescos i lleugers. És per això que a la secció de novetats per al mes de juny destacarem aquesta classe de vins.

novedades-junio

En primer lloc tenim un vi que any rere any va guanyant en frescor i en complexitat, aquest és el Mas Candi Qx Cuatre Xarel·los 2014. Un vi que des dels seus inicis fins ara ha canviat, com la mentalitat dels seus elaboradors. Abans les diferents bótes eren les protagonistes i ara, amb l’afany de preservar el caràcter del raïm Xarel·lo utilitzen també un altre tipus de recipients com les àmfores.

Zárate 2015 és la nova anyada del petit (per dir-ho d’alguna manera) d’Eulogio Pomares i família. Cada any que passa es va notant tot el treball realitzat a la vinya i aquest any encara i sent una mica més càlid pel que al clima es refereix, ha guanyat en acidesa i concentració. Un Albariño de Valle del Salnés pur.

El tercer vi que us portem és el Viña Meín 2015, un vi clàssic de la zona de Ribeiro però reinventat des de fa 2 anys amb l’entrada com a assessors de l’aclamat combo Comando G, artífexs de grans vins a la zona de Gredos i voltants. Un vi blanc que va trobant el que buscava, fer-te vibrar i refrescar.

Abel Mendoza també està present en la nostra entrada de novetats amb el seu Abel Mendoza Viura 2015 de la Rioja. Un vi blanc que agafa complexitat durant 4 mesos en bóta per donar-li un plus al raïm que tan bé l’han tractat durant tot l’any Abel i la seva dona Maite.

Creiem que és hora de presentar algun rosat, encara que aquesta vegada portem un amb molta ànima de negre i és el Quinta Clarisa 2014 de Didier Belondrade Lurton provinent de la V.T. Tierra de Castilla. Un rosat monovarietal d’Ull de Llebre.

Bernabe Navarro es l’artífex de La Amistad 2014 un vi negre lleuger que pot arribar a ser un rosat. Elaborat a Alacant amb la varietat autòctona Rojal i criat durant 4 mesos en gerres, és un vi negre que refresca.

Bodega Marañones ens presenta aquesta nova anyada de Marañones 2014. Un vi elaborat amb la varietat Garnatxa, varietat autòctona dels vins de Madrid i que tan bé saben interpretar-la en aquest celler, sense grans extraccions i buscant la lleugeresa, fan d’ell un vi de paratge.

4 Kilos 2014 és la nova anyada de la Cuvée que dóna nom al celler. Un vi negre que s’ha convertit en un monovarietal de Callet, raïm autòcton de l’illa de Mallorca que any rere any intenten interpretar-la i entendre-la Francesc Grimalt i Sergi Caballero. Un vi que no et pots perdre si vols conèixer el gran potencial de l’illa.

Ens apropem fins el Montsant per presentar-vos la nova anyada de Venus “La Universal” 2012, el projecte de Sara Perez y Rene Barbier. Venus és el vi amb més caràcter del celler en el que conjuguen el tracte orgànic de les vinyes de Garnatxa, Carinyena i Syrah amb la complexitat de la criança de 20 mesos en el seu celler.

Per acabar anee cap a Jerez de la mà d’Equipo Navazos i la seva Bota de Amontillado nº61. Un vi que ha estat al celler de la Guita i que ha passat de Manzanilla Passada a Amontillado vell, es calcula que té una edat mitjana de 22 anys. Un vi de caràcter Sanluqueño que farà les delícies d’aquells a qui els hi agraden els vins concentrats i salins.

Esta entrada fue publicada en Novetats vi and tagged , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari