Vins d’ Álvaro Palacios al Priorat i Bierzo. Nova anyada 2011 ja disponible

Garnatxa contra Mencía. Clima extrem contra clima temperat. Terroir contra fructuositat. En definitiva Priorat contra Bierzo.

Poques coses tindrien en comú aquestes dues denominacions d’origen (més enllà d’oferir alguns dels millors vins del nostre país) si no fos perquè en ambdues zones s’elaboren vins que porten el segell d’un dels millors i més reconeguts enòlegs de l’actualitat: Álvaro Palacios.

pètals-camins-terrasses

Álvaro es forma, com els seus germans, en les millors escoles enològiques del món, i fa 24 anys inicia la seva trajectòria al Priorat, contribuint a convertir aquesta zona de producció catalana, durant anys menyspreada, en una de les denominacions més emocionants i consolidades del panorama mundial, donant vida a joies com L’Ermita o Gratallops.

La manera d’entendre la viticultura d’Álvaro Palacios es resumeix en una frase, portada pràcticament a l’extrem: tradició i màxim respecte a l’entorn i a la vinya.

Des de fa uns anys, en col·laboració amb el seu nebot Ricardo, Palacios ha exportat aquesta filosofia plena d’honestedat també al Bierzo, portant Descendientes de J. Palacios, el celler familiar (cinquena i sisena generació) al següent nivell.

Avui us presentem les noves anyades 2011 dels petits d’aquests cellers: Camins del Priorat, Les Terrasses i Pétalos del Bierzo.

Camins del Priorat 2011 (13,65 €) és un cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot del qual s’han produït enguany 210.000 ampolles. Segons Palacios, estem davant la millor anyada d’aquest vi d’ençà que es va iniciar la seva producció. Camins s’elabora en col·laboració amb diversos viticultors de la zona, seguint els procediments de la viticultura tradicional. Intens, expressiu, mineral … Camins del Priorat 2011 representa l’autèntica tipicitat de la DO Priorat, amb una de les millors relacions qualitat-preu del mercat.

Un altre dels vins elaborats per Álvaro Palacios al Priorat i dels quals recentment ha sortit a la llum nova anyada és Les Terrasses 2011 (25,40 €). Amb un cupatge de 50% Garnatxa i 50% Carinyena, des del nostre punt de vista, representa sens dubte la millor anyada que s’ha produït d’aquest vi. Molt refinat, amb una elegància en el seu pas en boca que només ofereixen els grans vins del Priorat .

Finalment, i en aquesta ocasió des de la DO Bierzo , val la pena destacar l’arribada de la nova anyada 2011 de Pétalos del Bierzo. Pétalos del Bierzo 2011 (13,25 €) és un vi 95% Mencía procedent de vinyes velles, de l’ qual se’n produeixen 320.000 ampolles. Afruitat, intens, floral, àgil i lleuger. Tot un luxe de vi a un preu sense competència.

Estem davant de tres vins a l’abast de totes les butxaques, fidels retrats de la terra d’on provenen. Un plaer en tots els sentits, reflex de la saviesa vitivinícola d’un dels grans: Álvaro Palacios.

Sens dubte, ens permetran calibrar com serà l’ anyada 2011 dels seus germans grans.

Anima’t a provar-los!

Esta entrada fue publicada en Bodegues, Denominacions d'origen, Novetats vi and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari