Uvas Nómadas: Recuperant la garnatxa d’Àvila a través del crowdfunding

Fa uns dies descobríem la iniciativa Uvas Nómadas, un nou projecte enològic que ens va encantar per la seva originalitat, així que avui dediquem aquest post a compartir-lo amb vosaltres.

El projecte Uvas Nómadas pretén en aquesta anyada 2013 elaborar 1.500kg de garnatxa d’Àvila (una varietat autòctona infravalorada fins ara, però de gran valor enològic i cultural) a través d’un sistema de finançament basat en el micromecenatge o crowdfunding, mitjançant el qual els mecenes podran fer les seves aportacions a través d’internet i participar activament en el procés de presa de decisions vinculades al projecte.

malaparte

Totes les donacions obtingudes mitjançant aquest sistema es dedicaran íntegrament a cobrir els costos de compra, transport del raïm, elaboració, embotellament, etiquetatge i posterior enviament de les ampolles resultants als inversors, de manera que totes les aportacions es tradueixen en ampolles de vi .

Aquest interessant projecte neix de la creativitat i passió pel vi d’Elisa de Frutos i Rubén Salamanca, responsables de Vinos Malaparte. El celler neix el 2004 a Cuéllar (Segòvia) i pot presumir de bon fer, ja que compta amb diversos vins valorats amb 90 punts o més a la Guia Peñín. Malaparte treballa amb ull de llebre local procedent de 3.5Ha de vinya pròpia.

Rubén ens confessava que “a Malaparte ens agrada el vi, i molt. La garnatxa és un raïm que hem tastat i gaudit molt en aquest últim any i creiem que pot ser molt interessant elaborar vi amb aquesta varietat. Sense oblidar que és una varietat difícil. D’aquí el repte. ”

I si parlem de reptes, potser una de les etapes més complicades del projecte consistirà en el trasllat del raïm des d’Àvila fins al celler, a Cuéllar. En aquest sentit, Rubén ens explica que tenen previst realitzar el transport en fred, amb neu carbònica. Ràpidament el raïm serà derrapat i fermentarà a tines de fusta de 300 litres.

A dia d’avui, i a falta de 11 dies per al tancament de les donacions,  Uvas Nómadas ja ha rebut gairebé la meitat dels fons necessaris per esdevenir una realitat.

L’aportació mínima al projecte és de 20 euros, i inclou com a recompensa l’enviament (amb despeses de transport inclosos) de 3 ampolles de vi resultants del projecte, així com una visita als cellers Malaparte i tast de vins.

Nosaltres ja hi hem participat!

Esta entrada fue publicada en Notícies Vi and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari