Entrevista a Jose Luis Contreras, fundador de Verema.com

Ahir es va celebrar a Barcelona una de les cites enològiques més esperades pels amants del vi de la ciutat comtal, l’Experiència Verema Barcelona 2015. I és que malgrat la seva joventut, l’esdeveniment s’ha convertit en tota una referència del sector, aconseguint un rotund èxit de visitants i cellers expositors.

Durant aquesta III Experiència Verema Barcelona vam tenir l’oportunitat de gaudir de les noves anyades d’alguns dels nostres vins favorits, com el potent i sucós Numanthia , així com de rendir-nos davant autèntiques joies de l’enologia, com els vellíssims PX de Cellers Toro d’Albalá .

experiencia-veremaIII Experiencia Verema Barcelona © Verema.com

A més, vam tenir el plaer de poder xerrar amb Jose Luis Contreras, soci i cofundador de verema.com sobre el sector i els seus gustos enològics. No et perdis el seu interessant punt de vista:

– ¿Quina és en la teva opinió l’estat de salut del panorama vinícola espanyol en l’actualitat?

En general, molt bo. Tècnicament s’ha avançat moltíssim en les últimes tres dècades i, també, han sorgit nous projectes vitivinícoles amb enòlegs joves que s’han sumat a altres ja molt consolidats.

Avui es té molt en compte que el vi es fa a la vinya més que al celler i això ha permès incrementar sensiblement la qualitat dels vins espanyols. També, la crisi ha suposat nous reptes per al sector que els ha obligat a mirar molt més als mercats exteriors incrementant el seu nivell de competitivitat. Quan parlem de vins de qualitat, els espanyols (sobretot els negres) estan a un gran nivell en el panorama internacional.

-Des de la vostra experiència a Verema, fins a quin punt penseu que internet està influint en el sector? Com imagineu el futur?

Els mercats són converses i, des d’aquest punt de vista, Internet és “EL MITJÀ”, amb majúscules. Verema.com neix l’any 2000 en un mitjà que, en aquest moment era totalment desconegut per als cellers i, en gran mesura, també per a una bona part dels usuaris que avui el fan servir com una cosa habitual.

Hem vist i hem viscut la seva evolució de primera mà i el potencial és espectacular. Internet és una eina ja del present però, en un futur no molt llunyà, serà difícil plantejar-se qualsevol relació per part dels diferents agents que operen en aquest sector que no facin ús.

– Quina valoració traieu de les últimes Experiències Verema? Què és el que més us està sorprenent?

L’any 2015 hem realitzat 6 Experiències Verema per diferents ciutats espanyoles. Per al 2016 probablement tornarem a fer aquest mateix nombre d’Experiències en territori nacional i, probablement, alguna ja fora del nostre país.

El que més ens sorprèn és que cada vegada hi ha més persones, i joves, interessats a participar en les nostres Experiències el que ens fa pensar de forma molt positiva sobre l’evolució del mercat nacional en el futur. Hem de tocar terra ja en el consum per càpita de vi a Espanya i iniciar una recuperació que ens situï en nivells propers als dels països europeus amb més tradició i cultura en el consum de vi.

– Verema compta amb usuaris no només d’Espanya, sinó de tot Europa. Quina creus que és la percepció dels consumidors europeus sobre els nostres vins ?

Verema.com és líder mundial en la comunicació del sector del vi en parla hispana. Això vol dir que, després d’Espanya, és a Sud-amèrica i als EUA (parla hispana) on tenim més seguidors. No obstant això, a Europa també tenim un bon nombre d’usuaris que llegeixen les nostres recomanacions si bé és un mercat molt més madur i de difícil penetració per als cellers espanyols per la quantitat de competidors.

Penso que Sud-amèrica és un gran mercat per al vi espanyol on les nostres bodegues encara tenen molt recorregut de cara al futur.

– Defineix-te. 5 preguntes ràpides que ens ajudin a conèixer-te:

1-Què prefereixes: vi negre, blanc, rosat, cava o champagne?

Qualsevol, sempre que sigui bo.

2-Quin és el teu denominació d’origen preferida?

A Espanya em sedueix especialment Jerez per molt diversos motius però gaudeixo molt viatjant per qualsevol zona productiva perquè hi ha una gran diversitat. A nivell internacional, indiscutiblement Borgonya i Champagne.

3-Quina varietat de raïm prefereixes trobar en un vi?

Uf! Moltes, sempre que em sorprenguin pel treball a la vinya.

4-¿Vi jove o envellit?

Tots dos, segons el moment. M’encanten els vins clàssics amb els que pots comunicar-te amb el passat mentre els prens però hi ha molt bons vins joves en el mercat.

5-Un enòleg del qual recomanis seguir el seu treball

Difícil elecció perquè conec molts que recomanaria però, potser, elegiria Telmo Rodríguez per la seva formació i passió pel vi així com per la seva capacitat per haver viatjat moltíssim i estar produint diferents vins en moltes zones productives espanyoles intentant crear vins que s’identifiquin amb el terrer i la tradició de cadascuna d’aquestes zones.

Esta entrada fue publicada en Entrevistes and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari