Cavas Mas Codina. Tradició familiar des 1681

Recentment, amb motiu del Wine Tour organitzat per donar tret de sortida al anuari 50 Great Cavas 2014, hem tingut l’oportunitat de conèixer en primera persona el bon fer de Cavas Mas Codina. Sens dubte, un celler poc conegut pel gran públic, però que ens va impressionar per la seva honestedat, bon fer i vins.

Mas Codina, es situa a un petit poble de Puigdàlver, a la comarca de l’Alt Penedès. La finca compta amb 40ha de vinya pròpia dedicats a l’elaboració de caves i vins tranquils, que vénen sent treballats de generació en generació des de 1.681, any de construcció del Mas.

mas-codina

No obstant això, no és fins 1985 que la finca comença a embotellar vins i caves sota la seva pròpia marca.

Mas Codina elabora vins escumosos a partir de les varietats Xarel·lo, Macabeu, Pinot Noir i Chardonnay procedents de vinyes d’una edat superior a 30 anys. Totes les varietats es veremen per separat, donant lloc a una posterior tast pels enòlegs del celler, que més tard decidiran els cupatges que distingiran a cadascun dels seus productes.

Aquesta edició dels 50 Great Cavas 2014 atorga excel·lents puntuacions als tres escumosos del celler, valorant un cop més la boníssima relació qualitat-preu dels caves Mas Codina:

Mas Codina Brut Nature Reserva 2010. 93 punts pel Brut Nature Reserva del celler. Un cupatge de quatre varietats envellit durant 27 mesos a la cava que ens regala aromes a pomes verdes, albercocs i fruita seca.

Mas Codina Brut Reserva 2010. També 93 punts pel Reserva del celler. Un cava de fina bombolla que ens regala intensos aromes a fruita blanca i un magnífic equilibri entre acidesa i dolçor.

Mas Codina Brut Nature Gran Reserva 2008. El Gran Reserva del celler Mas Codina obté 92 punts en l’anuari 50 Great Cavas 2014. Un perfecte balanç entre fruita, torrats i mineralitat envellit durant 40 mesos en la foscor de la cava.

Caves d’altíssim nivell, alt grau de gaudi i preu molt contingut. No te’ls perdis!

Esta entrada fue publicada en Bodegues and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Deixa un comentari